أكلُ اللحم نَيَّاً
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهمَّ صلِّ على محمد وآل محمد
المسألة:
هل يجوزُ أكلُ اللحم وهو نيٌّ دون طبخٍ أو شواء؟
الجواب:
نعم يجوزُ ذلك ولكنَّه مكروهٌ، لورود النَّهي عنه.
فقد ورد في معتبرة زرارة عن أبي جعفرٍ (ع) قال: إنَّ رسولَ الله (ص) نهى أنْ يُؤكلَ اللحمُ غريضًا -نيَّاً- وقال: "إنَّما تأكلُه السِّباع ولكنْ حتَّى تُغيِّرَه الشَّمسُ أو النَّار"(1).
والمرادُ من تغييرِ الشَّمسِ له هو أنْ يُصبِحَ لحمًا مُجفَّفاً بالشمس المعبَّر عنه بالقديد. فمفادُ الرواية هو مرجوحيَّةُ أكل اللَّحم قبل طهيه بالنار أو صيرورتِه لحماً مجفَّفاً بعد عرضِه على الشمس، فتناولُ اللحم قبل ذلك هو شأنُ السِّباع.
وورد في معتبرة هشام بن سالم قال: سألتُ أبا عبد الله (ع) عن أكلِ اللَّحم النيئ فقال (ع): "هذا طعامُ السِّباع"(2).
وورد في الرسالة الذهبية للرضا (ع): "وأكلُ اللحم النيئ يُولِّد الدودَ في البطن"(3) وفي ذلك تعبيرٌ عن مرجوحيَّةِ أكلِه كذلك. بل لايبعدُ مرجوحيَّةُ أكلِ اللحم قبل نُضجه وإنْ كان قد عُرض على النار، وذلك لأنَّ المنهيَّ عنه في معتبرة زرارة هو أكلُ اللحم غريضاً، والغريضُ كما يُطلقُ على النيئ من اللحم يُطلقُ كذلك على غيرِ النضيج وإنْ عُرض على النار.
والحمد لله رب العالمين
الشيخ محمد صنقور
1- وسائل الشيعة (آل البيت) -الحر العاملي- ج24 / ص396.
2- وسائل الشيعة (آل البيت) -الحر العاملي- ج24 / ص396.
3- بحار الأنوار -العلامة المجلسي- ج59 / ص321.