معنى: (النارباجة)
المسألة:
وعن أبيه، عن سعدان، عن يوسف بن يعقوب، قال: "إن أحب الطعام كان إلى رسول الله (ص) النارباجة"، ما هي النارباجة؟
الجواب:
المراد من كلمة "النار باجة" هو مرق الرمان، وقيل هو طعام يُتخذ من حبِّ الرمان والزبيب، فكلمة "النارباجة" معربة عن اللغة الفارسية، وأصلها كما قيل "آش أنار" فالأنار هو الرمان، والآش يعني المرق أو الشوربة.
وذكر بعضهم انَّ المراد من النارباجة هو الزيرباجة وهو مرق يُطبخ بالدجاج والخل والكراويا وهي من التوابل.
والحمد لله رب العالمين
الشيخ محمد صنقور